SALA DE PRENSA

Notas de Prensa

05/03/2008 INDUSTRIA ALIMENTARIA Y RESTAURACIÓN MODERNA SE REUNEN PARA DESARROLLAR ACCIONES CONJUNTAS Y POTENCIAR EL DESARROLLO DEL NEGOCIO EN LA CADENA

Ayer se reunió por primera vez el Comité Conjunto de Desarrollo e Innovación FIAB-FEHRCAREM, en el que industria y restauración moderna han puesto en común posibilidades y necesidades concretas para facilitar y potenciar el desarrollo del negocio en esta nueva cadena, así como el desarrollo de acciones de innovación que redunden en beneficio mutuo, del mercado y del consumidor

25/05/2004 LA ATOMIZACIÓN DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA ES SU MAYOR OBSTÁCULO PARA LA COMPETITIVIDAD
La FIAB presenta un informe en el que se analizan las causas del escaso tamaño de las empresas y se aportan posibles alternativas para adquirir dimensión En Andalucía, sólo un 4,5% del total de empresas son de mediano o gran tamaño Sevilla, 25 de mayo de 2004.- La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), organiza hoy un seminario donde se presenta el informe ´Ganar Dimensión. Una necesidad para la Industria de Alimentación y Bebidas´. El sector agroalimentario está compuesto por un elevado número de pequeñas y medianas empresas, lo que puede comprometer su viabilidad en el futuro. Este hecho ha llevado a la FIAB a la organización de esta jornada de sensibilización dirigida a empresarios, en la que se explican las causas de la atomización del sector, se sugieren los motivos por los que ganar dimensión puede ser una buena estrategia competitiva, y se proponen diversas alternativas para conseguirlo. La industria alimentaria inició su proceso de concentración a raíz de la adhesión de España a la Unión Europea, proceso que se ha desacelerado con el tiempo y está lejos de ser el óptimo. El sector se caracteriza hoy por un elevado grado de empresas familiares, con una escasa tendencia a la exportación. De hecho, tan sólo un 3,9% de las empresas alimentarias españolas cuentan con más de 50 trabajadores. Entre las causas de este problema, el informe, realizado por expertos del Instituto Internacional San Telmo y del Rabobank, destaca la tendencia generalizada al crecimiento interno, individualista y nacional, la resistencia tradicional a la inversión y la entrada de nuevos socios, y el temor a la pérdida de control de la empresa y a la salida a mercados externos.

28/04/2004 ELENA ESPINOSA SE REUNE HOY CON REPRESENTANTES DE LA FIAB
En este primer encuentro se explicarán las prioridades de la industria alimentaria: relaciones con la distribución, fomento de la I+D+I, internacionalización, y seguridad de la cadena agroalimentaria Madrid, 28 de abril de 2004.- La ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, se reúne hoy a las 13:00 horas con el presidente de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), Arturo Gil Pérez Andujar, y el secretario general, Jorge Jordana. Se trata de la primera reunión formal entre los representantes de la FIAB con la nueva responsable del citado Departamento, quien ya ha impulsado un cambio de denominación de la Dirección General de Alimentación, que pasa a llamarse de Industrias Agroalimentarias y Alimentación. Los representantes de la FIAB explicarán a la ministra las grandes prioridades de la industria alimentaria en la actualidad, con el fin de que Espinosa tenga una información genérica de los asuntos más importantes que afectan al funcionamiento de las empresas de alimentación y bebidas, algunas ya recogidas en el programa electoral del PSOE, entre las que se encuentran las relaciones con la distribución, el fomento de la I+D+I, la internacionalización del sector, y la seguridad de la cadena agroalimentaria. Gil y Jordana también entregarán a la nueva titular un documento con las principales demandas de los diferentes subsectores integrados en la FIAB.

18/03/2004 LA INDUSTRIA ALIMENTARIA ORGANIZA JORNADAS DE PUERTAS ABIERTAS EN 41 FÁBRICAS
El sector muestra su tecnología a los consumidores y los métodos que garantizan la seguridad e higiene de los productos Las empresas buscan que se conozcan mejor sus procesos productivos y sus controles de calidad Más de 17.000 personas visitaron las fábricas en anteriores ediciones Madrid, 12 de abril de 2005.- Cuarenta y un fábricas de alimentación y bebidas abrirán sus instalaciones al público durante la semana del 18 al 22 de abril. El motivo de este evento es enseñar al consumidor las técnicas de producción de la industria alimentaria, los instrumentos que utiliza para garantizar la higiene de sus productos y la capacitación y formación de sus recursos humanos. Las 41 fábricas participantes en este acto colectivo, que ha sido organizado por la Federación de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), mostrarán al público invitado el proceso productivo de un alimento desde la recepción de las materias primas hasta su envasado final, con el objetivo de hacerle partícipe de la tecnología que se utiliza en la industria alimentaria. Este evento, que se organiza por quinto año consecutivo con la financiación y colaboración del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, es una muestra de transparencia de la industria alimentaria y es un deseo de acercar sus procesos productivos al consumidor, con el fin de que éste pueda apreciar las garantías de seguridad e higiene que se utilizan para producir un alimento, los controles de calidad existentes en el sector privado, y la rigurosa normativa que marca la producción alimentaria. Más de 17.000 personas han podido visitar fábricas durante las pasadas ediciones de este evento, en el que se proporciona información tan diversa como aspectos nutricionales de los productos, composición y elaboración de los alimentos, herramientas para establecer la trazabilidad en las empresas, la normativa sobre Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC), o normas voluntarias de calidad y certificación. Desde el año 2001, más de 220 empresas han participado en las Jornadas de Puertas Abiertas. Las empresas adscritas al evento en esta quinta edición invitarán a variados colectivos a sus fábricas, entre ellos, a las autoridades regionales y locales, como consejeros de salud e industria de los gobiernos autónomos, en una oportunidad para las empresas para hacer llegar a las instituciones con competencias en las áreas de salud, industria y economía la complejidad y la problemática de la producción alimentaria. Durante esta semana del 18 al 22 de abril, las fabricas participantes, pymes en un 65%, han invitado también a las principales asociaciones de consumidores de su entorno operativo. Otros colectivos que acudirán a conocer las fábricas de alimentación y bebidas son instituciones de enseñanza en sus diferentes ámbitos, desde grupos escolares de alumnos y profesionales de enseñanza primaria y secundaria hasta universidades y profesorado, tanto de carreras genéricas como de titulaciones en relación con la alimentación El sector con más representación es el vitivinícola con un total de 9 centros productivos cada uno, seguido del cárnico con 7 fábricas. Como novedad, destacar la participación de tres empresas de conservas vegetales y preparados de frutas y hortalizas, así como dos del sector de tostadores de café. Destacar también la participación de 2 plantas dedicadas a la alimentación animal (piensos y animales de compañía). Otros sectores representados son el cervecero con 5 fábricas, el dulce, con 4 y el de refrescos, con 2. Por Comunidades Autónomas, destaca la mayor participación de fábricas ubicadas en Castilla-León, con 11 centros, y la de Andalucía, con 7 plantas, seguidas de Valencia y Aragón, con 5, habiendo representación en casi todas las comunidades con producción alimentaria significativa.

02/03/2004 CONVENIO DE COLABORACIÓN ENTRE EL MINISTERIO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA Y LA FIAB
Este acuerdo servirá para potenciar las inversiones en investigación y desarrollo de la industria alimentaria Madrid, 2 de marzo de 2004.- El ministro de Ciencia y Tecnología, Juan Costa, han firmado hoy un convenio de colaboración con el presidente de la Federación de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), Arturo Gil Pérez-Andujar, con el fin de fomentar las inversiones en investigación y desarrollo de la industria alimentaria. La firma de este convenio responde al interés del Ministerio de Ciencia y Tecnología y de la FIAB de impulsar las inversiones en innovación e investigación y desarrollo entre las pequeñas y medianas empresas, creando un entorno favorable mediante la colaboración del sector público y el sector empresarial. Mediante este convenio de colaboración, se fomentará la realización de proyectos de I+D en productos agroalimentarios, que aborden todas las fases productivas de los mismos y que se desarrollen en cooperación mediante consorcios u otras figuras asociativas. Asimismo se potenciará el desarrollo de centros tecnológicos sectoriales y la incorporación de tecnólogos en las asociaciones sectoriales y en cualquier otra fórmula de cooperación entre empresas. La industria agroalimentaria es el primer sector industrial, ya que representa el 17% del total de la producción industrial, aporta el 12% del valor añadido y emplea al 14% de la mano de obra. Constituido fundamentalmente por pymes, el sector agroalimentario necesita mejorar su nivel en investigación, en un entorno que se caracteriza por una mayor competencia y las nuevas exigencias en cuanto a las demandas del consumidor.

20/02/2004 LA INDUSTRIA ALIMENTARIA REGISTRÓ UN MAYOR CRECIMIENTO EN 2003
El incremento de la producción no se ha traducido en aumento de valor para los fabricantes por el mayor peso de las marcas de distribuidor Madrid, 20 de febrero de 2004.- La industria de alimentación y bebidas registró durante 2003 una producción bruta de 62.116 millones de euros, con un crecimiento nominal en valor del 5,5% respecto al año anterior, lo que en términos reales (descontada la inflación) supone un incremento del 3%. Este dato viene a romper con la trayectoria de los últimos años, en los que las variaciones de la producción eran muy ligeras, y refleja un comportamiento muy positivo del sector durante el pasado año. El crecimiento de la producción física (2,8%) de la industria alimentaria no se ha traducido en un incremento similar en cuanto a crecimiento de valor para los fabricantes, ya que cada año aumenta la participación de las marcas de distribuidor en las ventas finales de alimentos. La producción que se vende con marcas de distribuidor supone ya el 21,6% del total del gasto en alimentación, un 9,1% más que el año precedente. El consumo interno en hogares, según los datos acumulados a noviembre, ascendió a 25.741 millones de kg/lts./und. lo que supone un valor de 46.000 millones de euros. Estos datos indican crecimientos tanto de la cantidad (2,1%) como del gasto (5%) respecto al mismo periodo del año anterior. Por productos, las cervezas (14,3%), el agua mineral (9,1%), los platos preparados (7,7%), los frutos secos (6,1%) y las pastas (4,5%) destacaron por sus incrementos en valor superiores a la media del sector, mientras que el zumo de uva/mosto (-13,4%), los espumoso y cavas (-12,3%), la miel (-7,5%), los caldos (-6%), la margarina (-5%) y los vinos de mesa (-4,7%) experimentaron descensos porcentuales en valor durante el periodo enero-noviembre. En cuanto al comercio exterior, las exportaciones de la industria alimentaria experimentaron un crecimiento del 7,71% en 2003, hasta alcanzar 12.800 millones de euros, mientras que las importaciones crecieron en un 6,16% (unos 15.000 millones de euros), lo que refleja una tasa de cobertura que se mantiene en el déficit, a pesar del notable incremento de las exportaciones. La industria de alimentación y bebidas cuenta con 33.275 establecimientos industriales que dieron ocupación a 437.975 personas durante 2003, lo que supone un crecimiento del 0,32% respecto al año anterior. El sector de alimentación genera el 14% del empleo industrial y el 2,62% del total de la economía española.

04/09/2003 LA INDUSTRIA ALIMENTARIA ANTE CONFERENCIA CANCÚN
El apoyo al sector agrario, el acceso a los mercados y la competencia leal en la exportación son aspectos clave de las negociaciones La protección de las denominaciones de origen y la eliminación de barreras técnicas son algunos de los asuntos más importantes para el sector Madrid, 4 de septiembre de 2003.- La industria de alimentación y bebidas española espera de la Conferencia de Cancún de la Organización Mundial del Comercio (OMC), que se desarrollará los días 10 al 14 de este mes, un avance en la liberalización del comercio mundial, mediante la eliminación de los obstáculos a la exportación de sus productos y la consideración de una serie de aspectos que afectan al comercio internacional. La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) considera que existen tres puntos clave en las negociaciones para el mantenimiento de la competitividad del sector: el acceso a los mercados y la eliminación de trabas al comercio, la competencia leal en la exportación con la reducción global de las ayudas (no sólo en la UE), y las denominadas cuestiones no comerciales, esenciales para la industria, como la protección de las denominaciones de origen y marcas comerciales, las relativas al bienestar animal, y los obstáculos técnicos al comercio que se derivan de las normas sanitarias y fitosanitarias y de la seguridad alimentaria. En cuanto al apoyo interno a la agricultura, una vez aprobada la reforma de la PAC de la Unión Europea, la industria alimentaria demanda que la reducción de ayudas agrarias a escala mundial se realice de una manera coherente y equilibrada, que no suponga un perjuicio a la competencia. La reforma de la PAC supone un importante esfuerzo que debe de ser el punto de partida a seguir por todos miembros de la OMC. El sector agroalimentario considera necesario un trato especial a los países en vías de desarrollo, estableciendo una graduación en función de su situación económica, para que puedan potenciar su economía a través del comercio. La UE, como primer importador mundial, ha dado un paso adelante en esta cuestión, política que debe de ser practicada por el resto de países desarrollados. Asimismo, la industria alimentaria necesita una reducción de aranceles en muchos países de destino de nuestras exportaciones para mejorar la penetración de sus productos en mercados terceros. Destacar por último que los nuevos problemas del comercio mundial derivados de las crecientes exigencias en materia de medio ambiente o en cuestiones sociales no deben quedar fuera de las negociaciones, asumiendo la OMC un compromiso formal para su discusión en futuras conferencias, ya que suponen una nueva fuente de barreras técnicas al libre comercio y la competencia en la exportación.

07/07/2003 EMPRESAS ESPAÑOLAS PROMOCIONAN PRODUCTOS EN EEUU, BRASIL Y JAPON
FIAB organiza la segunda edición de Encuentros con Importadores para favorecer la exportación Más del 60% de las empresas españolas han continuado su relación comercial tras este tipo de acciones La acción se acompaña de una muestra de productos y una web promocional de los productos y la gastronomía española Madrid, 19 de junio de 2003.- Impulsar las ventas de las empresas españolas de alimentación en Estados Unidos, Brasil y Japón y dar a conocer los valores de la producción agroalimentaria europea son los objetivos de la campaña ´Alimentos Europeos: Salud, Sabor y Calidad´, que, cofinanciada por la Comisión Europea y el Ministerio de Agricultura, está desarrollando FIAB en colaboración con nueve Comunidades Autónomas (ver listado adjunto). Esta actividad promocional, que se desarrolla durante tres años (2002-2004) con un presupuesto aproximado para nuestro país de 3.600.000 €, se lleva a cabo para favorecer la exportación de las empresas participantes en los mercados citados, resaltando los valores diferenciadores de la producción alimentaria europea: su diversidad, calidad y seguridad. Bajo este marco, FIAB, en colaboración con los organismos de promoción de nueve CCAA, está organizando diversas actividades de promoción en punto de venta, con apoyo publicitario y de relaciones públicas, así como otras acciones paralelas como degustaciones o semanas gastronómicas, en las principales cadenas de supermercados y tiendas gourmet de EEUU (Whole Foods), Brasil (Pao de Azucar) y Japón (Ito-Yokado). (Se adjunta un resumen de acciones) Entre estas acciones, destaca la segunda edición de Encuentros con Importadores de Estados Unidos, Brasil y Japón que se están desarrollando entre hoy y mañana y en los que participan 130 empresas españolas y 20 compradores de los citados países (ver relación adjunta). En esta edición se ha contado con el apoyo de la Feria Alimentaria, principal muestra del sector. . Estos Encuentros con Importadores se materializan en reuniones comerciales con agendas determinadas para cada comprador extranjero con un determinado número de empresas españolas, con el fin de establecer acuerdos de exportación y de mejorar el conocimiento de los productos a través de la exposición, cata y degustación. En esta nueva edición, cada empresa dispondrá de su propio espacio para desarrollar su muestra de productos (show-room), con el fín de que el comprador conozca mejor la oferta. Esta segunda edición se lleva a cabo tras el éxito alcanzado por la anterior (octubre 2002) en la que más del 60% de las empresas españolas participantes continuaron su relación comercial con diversos importadores y distribuidores de los países citados, algunas de las cuales se ha materializado ya en acuerdos cerrados de exportación. En este sentido, destacar la buena evolución de nuestro comercio exterior con EEUU, que en el pasado año se incrementó en casi un 6%. (Se adjuntan principales datos comercio exterior). Asimismo, se ha desarrollado el sitio web www.europeanfoods-spain.com, concebido para familiarizar a los importadores con los productos y la gastronomía española y contribuir a casar la oferta y la demanda. La web cuenta con un catálogo por empresas y por productos, que integra una base de datos para facilitar la búsqueda a los importadores y distribuidores, así como un apartado destinado al consumidor, en el que se incluyen cualidades nutricionales de los alimentos españoles y las principales recetas de nuestra gastronomía.

11/03/2003 LA INDUSTRIA ALIMENTARIA ORGANIZA JORNADAS DE PUERTAS ABIERTAS EN 30 FÁBRICAS
El sector muestra su tecnología a los consumidores con el fin de que perciban los métodos que se utilizan para garantizar la seguridad e higiene de los productos Las empresas buscan que se conozcan mejor sus procesos productivos y los controles de calidad que se emplean Más de 4.000 consumidores visitaron las fábricas durante la pasada edición Madrid, 10 de marzo de 2003.- Treinta fábricas de alimentación y bebidas abrirán sus instalaciones al público durante la semana del 10 al 14 de marzo. El motivo de este evento es enseñar al consumidor las técnicas de producción de la industria alimentaria, los instrumentos que utiliza para garantizar la higiene de sus productos y la capacitación y formación de sus recursos humanos. Las 30 fábricas participantes en este acto colectivo, que ha sido organizado por la Federación de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), mostrarán al público invitado el proceso productivo de un alimento desde la recepción de las materias primas hasta su envasado final, con el objetivo de hacerle partícipe de la tecnología que se utiliza en la industria alimentaria, coincidiendo con el Día Internacional del Consumidor (15 de marzo).

24/02/2003 LA FIAB CONMEMORA SU 25 ANIVERSARIO CON LA PRESENTACION DE UN ESTUDIO SOBRE LA IMAGEN DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
El 85,7% de los consumidores entrevistados considera satisfactoria la calidad de los alimentos españoles, y el 85% confía en su seguridad - Al acto asistieron Rodrigo Rato, vicepresidente segundo y ministro de Economía, y Ana Pastor, ministra de Sanidad y Consumo, además de un centenar de destacados miembros del panorama político y socio-económico español, y representantes de asociaciones y líderes empresariales de la industria alimentaria española Madrid, 21 de febrero de 2003.- La FIAB celebró ayer su XXV Aniversario a través de un acto en el que dio a conocer el estudio ´La imagen percibida de la industria alimentaria en España. Una visión de la sociedad´. El acto, que contó con la presencia de Rodrigo Rato, vicepresidente segundo y ministro de Economía, y Ana Pastor, ministra de Sanidad y Consumo, así como con otros destacados miembros del panorama político y económico español, aglutinó a representantes de las principales asociaciones y empresas de la industria alimentaria, integradas en la FIAB. Dicho estudio, realizado por la consultora Sigma Dos a iniciativa de la FIAB, y con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y de Rabobank España, recoge la opinión sobre la industria alimentaria que poseen expertos, profesionales y otros públicos de gran relevancia para este sector, incluida la Administración, tanto nacional como autonómica, así como los consumidores en general. El estudio, que fue presentado y comentado por Jorge Jordana, secretario general de la FIAB y Carlos Prieto, director general de Sigma Dos, cita entre sus principales conclusiones que más de un 80% de los consumidores confía en los productos alimentarios españoles, ya que el 85,7% considera que la calidad es satisfactoria y el 81,3% opina que los productos españoles son seguros. El informe de Sigma Dos también concluye que la información, la formación y la transparencia son constantes demandadas en todo lo relacionado con alimentación: seguridad alimentaria, calidad, publicidad, biotecnología, crisis, etiquetado, o información dirigida a los medios de comunicación.

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